Crème de Poivrons Piquante ElleEsse - (520 g)

La chaleur qui arrive doucement — et reste longtemps

Tu ouvres le bocal — une odeur fumée et herbacée monte d'un coup, orange vif, presque charnue. Avant même la première tartine, tu sais que ça va piquer : doucement, avec grâce, à la façon ligure.

ElleEsse est une conserverie de Ligurie — une petite région côtière entre la Toscane et la France, connue pour ses conserves marines et ses produits végétaux à l'huile. Leur Crème de Poivrons Piquante est faite à partir de poivrons rouges italiens rôtis, réduits en crème, assaisonnés de piment calabrais et d'herbes ligures. La texture est dense et soyeuse, la couleur orange profond — rien à voir avec les crèmes de poivron industrielles trop sucrées et trop lisses. Ici, le piquant arrive en vague progressive, après le doux du poivron rôti.

Ce que tu vas ressentir

• 🌾 Texture : soyeuse et dense, s'étale facilement — légèrement granuleuse avec des morceaux de poivron rôti visibles
• 👃 Parfum : fumé et herbacé, poivron rôti, avec une note de piment sec qui monte progressivement
• 👅 Goût : doux-sucré du poivron en attaque, puis chaleur montante du piment, long en bouche avec une finale herbacée

Comment le savourer ?

Sur une bruschetta toastée avec du chèvre frais — la chaleur du piment contre la fraîcheur du fromage. Étalée sur une pizza bianca avant les garnitures pour apporter du fond. Mélangée à de la ricotta pour une crème à pâtes express (200g pasta + 2 cuillères + eau de cuisson).

L'origine qui fait la différence

ElleEsse — Ligurie, Italie. Conserverie spécialisée dans les produits végétaux et marines ligures, sans colorant ni conservateur artificiel. Crème de Poivrons Piquante en bocal 520 g, poivrons rouges italiens, piment calabrais, herbes de Ligurie.

« En Ligurie, on ne gaspille pas la saveur — on la concentre. ElleEsse concentre le poivron rôti et le piment calabrais en 520 g de crème prête à tout. »

Format : 520 g — suffisant pour une douzaine de bruschette ou 4 à 5 sauces pasta express.