Aceite de Oliva Ecológico Carapelli – Classico

Un aceite ecológico franco para su caprese y sus sopas

Si busca un aceite ecológico para tener a mano, para todos los días, sin complicaciones, el Classico Bio de Carapelli es herbáceo y afrutado, con un ligero toque picante: un chorrito en crudo basta para rematar un plato.

Lo que va a saborear

• Textura: fluida y sedosa, cubre sin apesadumbrar.
• Aromas: herbáceos y frescos, aceituna verde y un toque de alcachofa.
• Sabor: afrutado y redondo, con un ligero toque picante al final.

Cómo utilizarlo

• Sobre una bruschetta con tomates frescos y una pizca de flor de sal.
• En caprese: mozzarella di bufala, tomates, un chorro generoso y una vuelta de pimienta.
• En crudo sobre una sopa de verduras o una pasta cacio e pepe, justo después de la cocción.

De dónde viene

Carapelli es una casa toscana fundada en 1893 por Cesira y Costantino Carapelli, en torno a un almacén de granos, aceite y productos agrícolas en Montevarchi. Su sede y su fábrica están en Tavarnelle Val di Pesa, cerca de Florencia, desde 1995; la marca pertenece al grupo español Deoleo. La etiqueta ecológica europea prohíbe los pesticidas de síntesis y los abonos químicos.