Vin Rosé Luna Rosato Vaccaro – Fruité aux Baies (75 cl)

L'été sicilien dans un verre de rosé

Tu connais ce moment suspendu où le soleil descend, les voix s'adoucissent, et tout ce qu'il faut c'est un verre frais entre les doigts ? C'est exactement ce que Luna Rosato te promet.

La Sicile produit depuis des siècles des vins qui portent l'empreinte du soleil méditerranéen — mais le Luna Rosato de Vaccaro, c'est une autre histoire. Plutôt que la puissance, Vaccaro a choisi la légèreté : un rosé vif, fruité, construit autour des arômes de baies fraîches que les cépages siciliens savent si bien exprimer quand on les vinifie avec précision. La robe rose pétale pâle annonce la couleur — ou plutôt, la délicatesse. Un vin qui ne cherche pas à impressionner, mais à faire sourire.

Ce que tu vas ressentir

• 👁️ Robe : rose pétale lumineux, transparent, avec de beaux reflets nacrés
• 👃 Parfum : fraise des bois acidulée en tête, groseille croquante, une légère note herbacée qui rappelle les collines ensoleillées de Sicile en juillet
• 👅 Goût : attaque fraîche et acidulée, fruits rouges charnus en milieu de bouche, finale courte et nette — round, sans lourdeur, avec ce petit piquant fruité qui donne envie d'une deuxième gorgée

Comment le déguster

Sers-le bien frais, entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc pour préserver ses arômes délicats. À l'apéro, il s'impose naturellement avec une planche de charcuterie italienne — bresaola, coppa, quelques tranches de pecorino jeune. Il tient aussi très bien à table sur des pâtes au pesto de pistache ou une bruschetta tomate-basilic. L'accord parfait de l'été : un verre de Luna Rosato, quelques olives marinées et une terrasse.

L'origine qui fait la différence

Vaccaro est une maison sicilienne qui travaille les cépages autochtones de l'île avec une approche résolument moderne. La Sicile, avec ses 2 700 heures de soleil par an et ses sols volcaniques, produit des raisins d'une intensité aromatique naturelle rare — le Luna Rosato en est une expression directe et sans artifice.

« En Sicile, le rosé n'est pas une tendance — c'est la façon dont les vignerons célèbrent la fin de la journée depuis des générations. »

Format : 75 cl — idéal pour 4 à 5 verres à l'apéro entre amis, ou pour deux sur une table d'été.