Canestrini Mulino Bianco - Biscuits sablés au sucre glace (200 g)
Le biscuit qui blanchit les doigts avant même d'arriver à la bouche
Tu te souviens de ces dimanches où la table était encore mise et où quelqu'un posait une assiette de petits biscuits au centre ? C'est exactement ça, les Canestrini.
Le Canestrino, c'est le biscuit sablé de l'Italie familiale — celui qu'on trouve dans presque chaque cuisine, de Parme à Palerme. Mulino Bianco, née en 1975 sous l'ombrelle Barilla, a su en faire une icône du petit-déjeuner et du goûter : une pâte courte au beurre, du sucre glace généreusement saupoudré, et une forme en petite corbeille héritée de la biscuiterie artisanale émilienne. Pas de chichis, pas de fourrage : juste la recette minimale, celle qui tient depuis cinquante ans.
Ce que tu vas ressentir
- 🌾 Texture : craquant à la première pression, puis sablé et granuleux sous la langue — il s'effrite en douceur sans jamais coller
- 👃 Parfum : sucre glace poudreux, beurre tiède, une pointe lacté de vanille qui rappelle les boîtes à gâteaux des grands-mères
- 👅 Goût : rond en bouche, doux-amer en fond, avec ce petit côté lacté et fondant qui disparaît trop vite et te donne envie du suivant
Le moment idéal
Le matin, trempé 3 secondes dans un caffè lungo — pas plus, sinon il se désintègre. En fin de repas, accompagné d'un verre de Vinsanto ou d'un Moscato d'Asti bien frais, comme le veut la tradition toscane et piémontaise. Et puis, il y a le moment honnête : debout dans la cuisine, le paquet ouvert sur le plan de travail, entre deux tâches. Les Italiens appellent ça la merenda — et ils ont raison.
L'origine qui fait la différence
Mulino Bianco est une marque du groupe Barilla, fondée en 1975 à Parme, en Émilie-Romagne. Depuis près de 50 ans, les Canestrini font partie du catalogue historique de la marque — l'un des biscuits les plus reconnaissables de la grande distribution italienne, avec leur forme en petite corbeille et leur nuage de sucre glace caractéristique.
« Un canestrino, c'est comme un dimanche en miniature — léger, éphémère, et on en voudrait toujours un autre. »
Format : 200 g — soit une vingtaine de biscuits, parfaits pour 4 à 5 petits-déjeuners ou un plateau à partager après table.
Combien de temps prend la livraison ?
Nos commandes sont généralement expédiées sous 48h à 72h.
Le délai total dépend ensuite du transporteur et du pays de destination.
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