Gressins au Sésame Ciro

Des gressins au sésame au goût grillé pour l'apéro

Un apéro improvisé demande peu de choses : un bol d'olives, un fromage, et quelque chose à croquer. Ces gressins au sésame cassent net et sentent le grain grillé dès l'ouverture du sachet. Vous en posez une poignée dans un verre au milieu de la table, et chacun se sert.

Ce que vous allez goûter

• Texture : un craquement net à la première bouchée.
• Arômes : sésame grillé, légèrement noisette.
• Goût : pain sec et note grillée.

Comment l'utiliser

• Trempés dans une caponata ou un houmous.
• Avec des copeaux de Parmigiano Reggiano et quelques olives vertes.
• Trempés dans une huile d'olive vierge extra, avec une pincée de sel.

D'où ça vient

Les gressins, bâtonnets de pain fins et secs, se croquent à l'apéritif partout en Italie. Cette version Ciro est relevée de graines de sésame, pour une note plus grillée que le gressin nature.