Tomate Pelado Mutti - 100% Italiano

El tomate que marca la diferencia entre una salsa y una verdadera salsa

¿Alguna vez has abierto una lata de tomates y has sentido… nada? ¿O peor, ese jugo acuoso e insípido que ahoga todo lo que cocinas? Con Mutti, la historia es diferente.

Fundada en 1899 en Parma —en el corazón de Emilia-Romaña, la región que produce los mejores tomates de Italia— Mutti tomó una decisión radical: 100% tomates italianos, cosechados en su punto óptimo de madurez en pleno verano. El problema de los tomates en conserva clásicos es su dilución: demasiada agua, poca pulpa. La respuesta de Mutti es una estricta selección de variedades y un enlatado en las horas siguientes a la cosecha. El resultado: un tomate entero que conserva su estructura al cocinarse, libera un jugo denso y carnoso, y transforma una simple salsa en algo redondo, equilibrado, con ese toque ácido que despierta todo el plato.

Lo que vas a sentir

• 🌾 Textura: carnosa y firme bajo el tenedor — el tomate se mantiene durante la cocción antes de fundirse lentamente en la salsa
• 👃 Aroma: afrutado y herbáceo, con ese toque solar que recuerda al tomate recogido en julio, no reconstituido en fábrica
• 👅 Sabor: ácido al principio, redondo en boca, con una dulzura natural que equilibra sin azúcar añadido — un umami discreto que se intensifica al cocinar

En la cocina — cómo usarlo

Aplástalos a mano directamente en la sartén para una salsa boloñesa con cuerpo — deja reducir 20 minutos a fuego lento con un chorrito de aceite de oliva y una hoja de laurel. Para una base de pizza, no necesitas cocinar: sazona con sal, orégano y un chorro de aceite, y extiende directamente sobre la masa — el calor del horno hará el resto. Y para una amatriciana express, sofríe guanciale crujiente, desglasa con un chorrito de vino blanco, añade tus Mutti triturados y deja cocer a fuego lento durante 15 minutos. Perfecto con rigatoni De Cecco o Barilla.

El origen que marca la diferencia

Mutti, fundada en 1899 en Parma (Emilia-Romaña), es hoy la principal marca de tomates en conserva de Italia. Sus tomates se recolectan y procesan en menos de 24 horas — un ciclo corto que conserva toda la frescura de la pulpa. 100% tomates italianos, sin colorantes ni conservantes añadidos.

« Una buona salsa inizia sempre da un buon pomodoro — una buena salsa siempre comienza con un buen tomate. »

Formato: 800 g — ideal para 4 a 6 porciones de salsa, o 2 pizzas generosas. Para tener siempre en tu despensa.