Vino Blanco Siciliano Luna Vaccaro Grillo – Sicilia DOC

El blanco con sabor a Mediterráneo en tu copa

Cierras los ojos, das un sorbo, y estás en Marsala, con los pies en la arena, el sol acariciando los viñedos. Eso es el Grillo.

El Grillo es la variedad de uva blanca reina de Sicilia, plantada durante siglos en esta isla donde el mar y el sol hacen todo el trabajo. En Luna Vaccaro, las vides crecen en las colinas sicilianas, en suelos calcáreos que dan al vino ese carácter salino y mineral inmediatamente reconocible. El resultado es un blanco DOC vivo y directo, sin florituras, exactamente lo que buscas cuando hace calor y quieres algo sincero en tu copa.

Lo que sentirás

• 🌾 Textura: Fluida y tensa, con un final ligeramente salino que deja el paladar limpio
• 👃 Aroma: Pomelo explotado, ralladura de lima y un toque herbáceo que recuerda a los matorrales sicilianos
• 👅 Sabor: Ácido y redondo en boca a la vez; cítricos frescos al ataque, un fondo mineral casi yodado, un amargor agridulce al final que invita a un segundo sorbo

Cómo disfrutarlo

Sírvelo bien frío, entre 8 y 10 °C, en una copa de vino blanco ligeramente abocinada para que los aromas se expresen. Está hecho para el aperitivo: ponlo en una mesa con un plato de bruschette, aceitunas marinadas y unas rodajas de mortadela. También brilla con mariscos: mejillones a la marinera, gambas a la parrilla, o una bandeja de ostras si realmente quieres viajar. En la cocina, pruébalo para desglasar una sartén de almejas con ajo y perejil: el resultado es inmediato.

El maridaje perfecto

Este Grillo DOC es el compañero natural de una bandeja de antipasti sicilianos: caponata agridulce, anchoas en aceite, pecorino fresco. Su acidez punzante equilibra los sabores grasos y umami con una eficacia formidable. Para una noche de aperitivo exitosa, marídalo con los crackers y tapenades de la gama EasyGusto.

El origen que marca la diferencia

Producido por Vaccaro bajo la gama Luna, este Grillo se elabora en Sicilia y cuenta con la denominación Sicilia DOC, una garantía sobre el origen de las uvas y los métodos de vinificación. El Grillo es una variedad autóctona siciliana, elevada a la categoría de estrella de los blancos italianos desde los años 90, después de haber servido durante mucho tiempo para la elaboración del Marsala.

«En Sicilia, el viento del mar pasa a través de las vides. Deja algo en la uva: ese sabor a sal y libertad que no se encuentra en ningún otro lugar.»

Formato: 75 cl, una botella para 5 o 6 copas, perfecta para un aperitivo con amigos o una cena ligera entre semana.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.