Birra Moretti – Blonde Italienne Authentique (33 cl)

Le verre qui transforme n'importe quel soir en terrasse italienne

Tu entends le "clic" de la capsule, tu vois la robe dorée couler dans le verre, la mousse blanche se former lentement — et quelque chose en toi se détend déjà. C'est ça, la Moretti.

Luigi Moretti brassait sa première lager à Udine, en Frioul-Vénétie Julienne, en 1859. Depuis, la recette n'a pas cherché à épater : elle cherche à plaire, soir après soir. Une bière de fermentation basse, brassée avec du malt d'orge et du houblon à faible amertume — autour de 14 IBU — pour obtenir une lager ronde, légèrement maltée, qui rafraîchit sans agresser. Le moustachu sur l'étiquette, c'est un vrai monsieur photographié dans un café de Udine en 1942. Il avait l'air content. On comprend pourquoi.

Ce que tu vas ressentir

• 🌾 Texture : légère et pétillante, avec une mousse fine et serrée qui tient bien dans le verre
• 👃 Parfum : malté et herbacé, avec une touche florale discrète et une fraîcheur de cave
• 👅 Goût : rond en bouche, céréalier et doux-amer, avec une finale acidulée et nette qui appelle la gorgée suivante

Comment la déguster ?

Servie bien froide, entre 4 et 6°C, dans un verre légèrement givré si tu veux faire les choses bien. Elle est taillée pour l'apéro — avec une planche de charcuterie italienne, quelques olives ou des chips au romarin. Elle tient aussi très bien à côté d'une pizza margherita ou d'une focaccia chaude sortie du four : ses bulles coupent le gras, son amertume douce équilibre la tomate. Et si tu veux jouer l'authentique bar italien chez toi, accompagne-la d'une Mortadella Bologna tranchée fine et d'un verre de Spritz pour les autres.

L'origine qui fait la différence

Birra Moretti est née à Udine, Frioul-Vénétie Julienne, en 1859 — ce qui en fait l'une des brasseries les plus anciennes d'Italie. Sa lager blonde titre 4,6% d'alcool et reste l'une des bières italiennes les plus consommées dans les bars et restaurants de la Péninsule.

« À Udine, on ne commande pas une bière. On commande une Moretti. C'est comme ça depuis toujours. »

Format : 33 cl — une canette pour l'apéro entre amis, ou deux pour accompagner toute une pizza.