Pâte à Tartiner Caramel Beurre Salé Fabbri – Crémeux Cacao & Caramel Salé (200 g)

Tu ouvres le bocal. Une odeur de caramel chaud et de cacao monte — avec, en dessous, la note salée du beurre.

La pâte à tartiner Caramel Beurre Salé de Fabbri n'est pas un Nutella. C'est un autre univers : plus dense, moins sucré, avec ce caramel salé qui fait tout. Fabbri a appliqué à la tartine la même philosophie qu'à ses cerises amarena — pas de compromis.

L'histoire

Fabbri — Bologne, Émilie-Romagne, Italie, depuis 1905. Fabbri est connu pour ses cerises amarena et ses produits de pâtisserie professionnelle. La pâte à tartiner Caramel Beurre Salé est une extension de leur gamme confiserie haut de gamme — cacao, caramel et fleur de sel.

Ce que tu vas ressentir

• Soyeuse et dense — la texture est épaisse, elle s'étale sans couler — pas liquide comme certains caramels
• Caramel beurré et cacao — nez de caramel chaud avec le fond chocolaté — douceur complexe
• Salé en finale — la fleur de sel clôt la bouchée et appelle la suivante

En cuisine

• Tartines sur pain di casa ou brioche italienne le matin
• Sauce caramel tiède sur glace à la vanille ou panna cotta
• Fourrage de crêpes ou gaufres — s'étale à température ambiante

200 g — Pâte à Tartiner Caramel Beurre Salé Fabbri — cacao et caramel salé, Bologne, depuis 1905.