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Crostini dorés à l'huile d'olive, sucre, cacao et amarena
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Crostini dorés à l'huile d'olive, sucre, cacao et amarena

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Le goûter des campagnes italiennes : du pain doré à l'huile d'olive et au sucre, voilé de cacao et garni de cerises amarena.

Recette de la cuisine EasyGusto

VégétarienSans porcSans ingrédient contenant du lactosePour des enfantsPetit budgetTrès facileMoins de 2 € par portion hors produits frais

Préparation 5 min · Cuisson 6 min (hors mise à ébullition de l’eau)

Portions 4 portions

Sur EasyGusto, à ajouter au panier

Les produits cochés partent au panier avec « Tout ajouter ».

40 ml pour la recetteHuile d’Olive Toscano IGP Morettini – Extra ViergeMorettini75 cl · 34,40 €/LEasyGusto
25,80 € 1
8 g pour la recetteCacao Amaro Perugina – Cacao amer en poudrePerugina75 g · 66,53 €/kgEasyGusto
4,99 € 1
80 g pour la recetteCerises Amarena Fabbri – Cerises sauvages en siropFabbri230 g · 43,04 €/kgEasyGusto
9,90 € 1

À prévoir : produits frais

Non vendus sur EasyGusto.

Divers

pain de campagne en tranches8 tranches

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sucre40 g

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En cuisine 6 étapes

  1. Recoupez les tranches de pain (8 tranches) en deux pour obtenir des crostini de la taille d'une bouchée généreuse.
  2. Badigeonnez-les des deux côtés d'huile d'olive (40 ml) au pinceau.
  3. Faites-les dorer dans une grande poêle à feu moyen, 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
  4. Saupoudrez aussitôt le sucre (40 g) sur les crostini encore chauds : il fond légèrement et forme une fine croûte.
  5. Laissez tiédir un instant, puis voilez de cacao (8 g) à travers une petite passoire.
  6. Garnissez chaque crostino de cerises amarena (80 g) coupées en deux, avec une goutte de leur sirop, et servez tiède.

Astuce : Prenez un pain de campagne de la veille : plus sec, il dore sans absorber trop d'huile.

Contient probablement : gluten · vérifiez les étiquettes
Étiquettes des produits : Huile d’Olive Toscano IGP Morettini – Extra Vierge, Cacao Amaro Perugina – Cacao amer en poudre, Cerises Amarena Fabbri – Cerises sauvages en sirop

40,69 €