Huile d’Olive Bio Carapelli – Classico

Une huile bio franche pour votre caprese et vos soupes

Vous cherchez une huile bio à garder sous la main, pour tous les jours, sans chichi. La Classico Bio de Carapelli est herbacée et fruitée, avec une légère pointe piquante : un filet cru suffit à finir une assiette.

Ce que vous allez goûter

• Texture : fluide et soyeuse, elle nappe sans alourdir.
• Arômes : herbacés et frais, olive verte et une touche d'artichaut.
• Goût : fruité et rond, une légère pointe piquante en finale.

Comment l'utiliser

• Sur une bruschetta avec des tomates fraîches et une pincée de fleur de sel.
• En caprese : mozzarella di bufala, tomates, un filet généreux et un tour de poivre.
• À cru sur une soupe de légumes ou des pâtes cacio e pepe, juste après la cuisson.

D'où ça vient

Carapelli est une maison toscane fondée en 1893 par Cesira et Costantino Carapelli, autour d'un entrepôt de grains, d'huile et de produits agricoles à Montevarchi. Son siège et son usine sont à Tavarnelle Val di Pesa, près de Florence, depuis 1995 ; la marque appartient au groupe espagnol Deoleo. Le label bio européen interdit les pesticides de synthèse et les engrais chimiques.