Macaroni long Tézier – Tradition française

Un gratin de macaronis qui arrive doré à table

Vous sortez le plat du four : croûte dorée dessus, béchamel fondante dessous, et toute la cuisine sent le fromage gratiné. Les macaronis longs Tézier sont faits pour ce genre de plat : leur tube retient la sauce et la libère à chaque bouchée.

Ce que vous allez goûter

• Texture : une surface qui accroche la béchamel, un cœur tendre.
• Arômes : beurre et fromage gratiné à la sortie du four.
• Goût : rond, il laisse parler la sauce.

Comment l'utiliser

• En gratin classique : cuits al dente, liés à la béchamel, puis gratinés au four.
• En timbale pour un repas de fête : leur longueur se voit joliment à la découpe.
• En salade froide l'été, avec de l'huile d'olive et des herbes fraîches.

D'où ça vient

Tézier est une marque française de pâtes sèches, et ces macaronis longs portent la mention « Tradition française ». Ils trouvent leur place à côté des classiques italiens de l'épicerie : un parmesan râpé ou un pecorino romano sur le dessus, et le gratin prend l'accent du Sud.