Cannelloni ronds Tézier – À farcir

Des tubes à farcir pour le gratin du dimanche

La farce mijote, la béchamel attend : il ne manque que les tubes. Ces cannelloni ronds Tézier se remplissent à la poche ou à la petite cuillère, se rangent côte à côte dans le plat et passent au four sous la sauce, pour un gratin à partager.

Ce que tu vas goûter

• Texture : ferme au départ, souple et fondante une fois gorgée de sauce.
• Arômes : une céréale discrète, qui laisse la place à la farce.
• Goût : neutre et rond, il absorbe le jus de cuisson.

Comment l'utiliser

• Farce ricotta, épinards et noix de muscade, nappée de béchamel.
• Farce de veau haché revenu avec oignon et laurier, sous un coulis de tomate.
• Les dernières minutes sous le gril du four, pour dorer le dessus.

D'où ça vient

Tézier est une marque française de pâtes sèches. Le cannelloni, lui, est un classique des pâtes farcies italiennes : un tube rempli, rangé dans un plat, nappé de sauce et gratiné au four pour les repas en famille.